MAKASSARCHANNEL.COM – Ikan merupakan salah satu primadona menu makanan bergizi. Bahkan ada yang menganggap mengonsumsi rutin jenis ikan tertentu bisa panjangkan umur seseorang.
Menurut Eating Well, ikan merupakan sumber protein rendah lemak yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Tak heran jika ada yang meyakini beberapa jenis ikan berkaitan dengan umur yang lebih panjang.
Kelompok ikan kategori bisa perpanjang umur seseorang, masuk dalam akronim SMASH, yang terdiri dari ikan sarden, makerel, teri, salmon, dan hering.
American Heart Association (AHA) merekomendasikan konsumsi satu porsi ikan SMASH dua kali dalam seminggu demi mendapatkan umur panjang.
Aman Paparan Racun
Mengutip berbagai sumber, ikan dalam kelompok SMASH memiliki kadar merkuri dan racun yang rendah serta tinggi asam lemak omega-3.
Kadar merkuri rendah pada ikan kelompok SMASH ini membuat orang yang mengonsummsinya aman dari potensi paparan racun.
Sementara kandungan asam lemak omega-3 tinggi bermanfaat untuk mencegah penyakit kardiovaskular yang jadi salah satu pembunuh terbanyak di dunia.
Berikut beberapa ikan yang bikin panjang umur, merangkum berbagai sumber.
1.Salmon
Salmon memiliki kandungan merkuri dan racun yang rendah, serta kaya akan lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Selain itu, salmon kalengan menawarkan sumber kalsium non-susu yang baik.
Satu porsi salmon (3 ons) mengandung 241 miligram kalsium. Orang dewasa sebaiknya mendapat asupan kalsium harian sebesar 1.000 – 1.200 miligram.
2.Makerel
Makerel merupakan jenis ikan yang cepat tumbuh dan mudah berkembang biak, sehingga dapat ditangkap dalam jumlah besar tanpa merusak habitat laut.
Ikan ini kaya akan omega-3 dan protein. Dalam setiap 85 gram sajian ikan makerel terdapat sekitar 20 gram protein.
3.Ikan Teri (Anchovy)
Ikan teri adalah ikan kecil yang serbaguna. Pengolahannya bisa dalam beberapa masakan.
Selain rasa gurihnya, ikan teri juga mengandung nutrisi penting seperti protein, lemak sehat, kalsium, fosfor, dan zat besi.
4.Sarden
Ikan ini mengandung hampir 300 miligram omega-3 per porsi (3 ons) dan tinggi vitamin D serta kalsium alami.
5.Haring
Haring merupakan makanan pokok dalam diet Nordik dengan kandungan omega-3 yang lebih tinggi daripada sarden dan makerel. Ikan ini juga kaya akan vitamin D dan selenium.
Haring sering dijual dalam bentuk kalengan, diawetkan, atau diasap.
Demikian beberapa ikan yang bisa bikin panjang umur dikutip dari berbagai sumber. (bas)
