MAKASSARCHANNEL, JAKARTA – Gubernur Kalimantan Utara (Kaltara) Zainal Arifin Paliwang, menjamu tamunya dengan menjadi passanruk Coto Makassar.
Saat open house, Minggu (23/4/2023), di Rumah Jabatan Gubernur Kaltara di Tanjung Selor, Bulungan, Zainal Arifin, massanruk (mengisi) mangkuk dengan kuah coto langsung dari panci sebagaimana penjual coto.
Zainal Arifin yang saat itu didampingi istrinya, Ny Rahmawaty Paliwang, meracik sendiri coto yang akan disajikan kepada tamunya yang datang berbagai elemen masyarakat.
Baca Juga :
Gubernur Kaltara Zainal Arifin Paliwang Lepas Kangen Bersama PAS82 Di Lapangan Futsal Solmed Makassar
Dengan cekatan, alumni SMA Negeri 1 Makassar angkatan 1982 ini mengambil mangkok kosong lalu mulai memasukkan irisan daging sapi, bawang goreng, dan menyeduhkan air coto yang ditimbanya dari sebuah panci besar.
Usai meramu semangkuk Coto Makassar, mantan Wakapolda Kaltara ini, menyerahkan kepada tamunya yang sudah berdiri di hadapannya. Lumayan panjang antrean tamunya yang sangat ingin mencucipi kuliner andalan Kota Makassar tersebut.
Tamu yang hadir di rujab Gubernur Kaltara di Tanjung Selor, Bulungan, itu mengaku terharu sekaligus bangga menyaksikan aksi Gubernur Kaltara yang merakyat dan bersahaja dalam melayani tamu-tamunya di hari kedua Idulfitri 1444 H. (her)
